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安徽加盟兰州牛肉面店要找不大不小的门店

文章出处:anhui.lznrmlnw.com | 发布时间:2024-01-20 14:38

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加盟兰州牛肉面店不能找太 大太小的门店?牛肉面加盟店构成包含了就餐区(顾客吃饭的区域)、服务区(买单加面等服务的区域)、厨房区(后厨出餐的区域)三块,每个区域都有自己的大小,这一般都是规划好的。
1、就餐区
就餐区的特点就是舒适,因为这是消费者感受服务质量的一个主要区域,也是顾客从进店消费到离店待过最-长时间的区域。就餐区的整体设计直接影响了顾客对牛肉面馆的感受。一般来说20平米左右可以摆4张桌,这也是堂食基本的要求。
2、服务区
服务区的设计主要考虑服务员和顾客的交互,比如方便排队,方便取餐,方便服务员工作时不会影响到顾客。
3、厨房区
厨房区也是面馆的一个重点区域,面积一定不能小,不如会影响出餐,或者是设备的缺少,因为里面员工从事的工作程序是整个面馆复杂的,影响到出餐就会对面馆的盈利能力产生很大的影响
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